जयपुर ब्यूरो रिपोर्ट। 

राजस्थान को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन (आरसीडीएफ) ने आज अपने प्रोडेक्ट सरस घी की कीमतों में इजाफा किया है। राज्य में सरस घी की कीमतों में 15 से लेकर 20 रुपए तक का इजाफा हुआ है। ये बढ़ी हुई दरें आज से लागू कर दी गई हैं। नई दरें लागू होने के बाद राजस्थान में साधारण सरस घी का एक लीटर पैक अब लोगों को 573 रुपए तक मिलेगा।

आरसीडीएफ के मैनेजर विनोद गेरा ने बताया- साधारण सरस घी का एक लीटर के पैक पर 15 रुपए की बढ़ोतरी की है। इस बढ़ोतरी के बाद आज से सरस घी का एक लीटर पैक 558 के बजाए 573 रुपए में मिलेगा। वहीं, सरस का 15 लीटर या 5 लीटर के टिन पैक में प्रति किलोग्राम 20 रुपए का इजाफा हुआ है। इस तरह टिन लेने पर प्रति किलोग्राम घी 618 रुपए के बजाए 638 रुपए किलोग्राम में पड़ेगा। वहीं, गाय के घी का एक लीटर पैक अब 593 से बढ़कर 608 रुपए का मिलेगा।

दूध की आवक कम होने के कारण बढ़े दाम

सूत्रों के मुताबिक घी की दरें बढ़ने के पीछे गर्मियों में दूध की आवक कम होना है। सर्दियों की तुलना में गर्मियों में पशुओं का दुग्ध उत्पादन क्षमता प्रभावित होती है। वहीं, लगातार बढ़ रही दूध की कीमतें भी इसके पीछे एक बड़ा कारण है। वर्तमान में जयपुर डेयरी समेत अन्य डेयरियां 800 रुपए प्रति किलो फैट की दर से खरीदा जा रहा है। इसके अलावा 7 रुपए प्रति किलो बोनस और संबंल योजना के तहत दुग्ध उत्पादक को देते है।

राजस्थान में सरस के प्रोडक्ट्स की रेट

सरस उत्पादरेट
गोल्ड दूध64 रुपए लीटर
स्टेण्डर्ड दूध (नीला)42 रुपए लीटर
स्मार्ट दूध (पीला)42 रुपए लीटर
छाछ16 रुपए (आधा ली.)
लस्सी15 रुपए (250ML)
नमकीन13 रुपए (250ML)
दही16 रुपए (200 ग्राम)
पनीर78 रुपए (200 ग्राम)
श्रीखंड20 रुपए (100 ग्राम)